2012年05月18日
初!イカの白子
イカの白子ってご存知ですか?
初めて食べました(^皿^)
味というより食感がすごかったです。
初めての食感でした。
初体験です(^皿^)
お餅の弾力を強くしたような感じで、
濃厚さはチーズ以上!
鹿児島の出水市に行ってきたんですけど、
阿久根の港で朝に獲れたイカを頂いたわけです。
鮮度が命らしくて、漁師さんくらいしか食べれない
貴重な珍味らしいです。
自分も帰ってすぐ調理しました。
貴重な味を堪能させていただきました。
もちろん、他の部位も頂きました(^皿^)
初めて食べました(^皿^)
味というより食感がすごかったです。
初めての食感でした。
初体験です(^皿^)
お餅の弾力を強くしたような感じで、
濃厚さはチーズ以上!
鹿児島の出水市に行ってきたんですけど、
阿久根の港で朝に獲れたイカを頂いたわけです。
鮮度が命らしくて、漁師さんくらいしか食べれない
貴重な珍味らしいです。
自分も帰ってすぐ調理しました。
貴重な味を堪能させていただきました。
もちろん、他の部位も頂きました(^皿^)
2012年05月12日
馬刺しを頂きました(^皿^)
この前のゴールデンウィークに
馬刺し を頂きました(^皿^)
お世話になっている熊本のメガネ屋さんからのお土産です。
この写真は赤身ですけど、他にもトロとフタエゴを頂きました。
馬刺しは脂身が少ないのでモタレにくいですね!
三十も半ばになると脂ものは・・・
久々のご馳走に浮かれちゃいました(^皿^)/
更新も久々で、写真のサイズ変更のやり方を忘れていました